2007_6_31-7_7_식사편

출장 기간 먹은 식사.

신주쿠 가부키쵸의 光麵이라는 라멘집에서 먹은 시오라멘.

역시 光麵에서 먹은 탄탄멘.
신주쿠 같은데서 멋모르고 들어갔다가 실망을 안기는 애매한 라멘집들에 비해
이 가게에서 세 종류의 라멘을 먹었는데 모두다 일정 이상의 맛을 보장한다.
점심에 곱배기나 계란, 밥 등이 서비스!

긴자 뒷골목에서 먹은 가쓰돈.

돈가쓰 두께의 이 볼륨감이라니.

이케부쿠로 히가시구치(東口) 방면 뒷골목에서 먹은 쓰케면.

간다 진보초 야스쿠니 토오리에 위치한 교에이도共栄堂의 카레.

<걷고 싶어지는 도쿄 지도책歩きたくなる東京地図本>이라는 가이드북에는 이 카레점에 대해
"소맥분을 사용하지 않고 야채를 몇 시간 동안 끓인 루를 사용하고 있어 아무리 많이 먹어도 위가 지치지 않는 것이 특징. 스프와 같은 루가 입에 닿는 맛이 좋고, 스파이스의 밸런스도 절묘" 라고 말하고 있다.

이이다바시 가쿠라자카( 飯田橋　神楽坂)에 위치한 벳테이 도리쟈야(別亭 鳥茶屋).
골목에 들어서 마주하는 풍경에 살짝 감탄하고 난 뒤 맛본 맛은 더더욱 감탄스럽다.
같이 간 일행이 지금까지도 회자하는 오야코돈!

위에서부터 오코노미야키, 오무야키, 몬자.
제대로된 오코노미야키를 못 먹었다는 말에 작은섬 누나가 데려간 닌교초(人形町)에 있는 오코노미야키집.
야키니쿠도 그렇고, 이런 식으로 자꾸 최상으로 먹이면 딴 거 먹기 힘들어진다-_-

오다이바 아쿠아시티에 위치한 라멘 국기관(ラーメン国技館)
일본 전국에서 유명 라멘집 6곳을 선정해 6개월간 경쟁시키는 곳.
내가 먹은 건 치바의 사카나쿠로돈코츠쇼유라멘(생선과 흑돼지뼈에 간장)인데
꽤나 강한 느끼한 맛. 일행은 느끼하다 남겼지만, 나는 거뜬히 해치워졌다.
위만 견딜 수 있다면 여섯 곳을 하루에 다 정복하고 싶었지만...

도쿄 돈코츠라멘의 발상점이라고 하는 이케부쿠로에 위치한 돈친(屯ちん).
12시 이전 늘어선 손님의 줄과 가게 여기저기에 붙은 각종 랭크1위가 매겨진 잡지 페이지까지.
먹어보니 역시 이번 출장 기간 중 가장 맛있는 라멘이었다.
농후한 국물과 탄력 있는 면발, 그리고 식감 넘치는 멘마, 고소하고 부드러운 차슈...



다음은 맥주와 술안주편.